醫(yī)院膳食工作專項督察獲好評
時間：2012-11-20 瀏覽量：次
來源：自貢市精神衛(wèi)生中心 作者：
2011年3月10日上午，自貢市精神衛(wèi)生中心接受了市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督支隊郭支隊長一行4人關(guān)于衛(wèi)生系統(tǒng)膳食工作安全管理的專項檢查。此次檢查采取事前不通知的突然檢查方式。檢查組通過認(rèn)真現(xiàn)場查看、查閱資料、聽取匯報等多種形式，對醫(yī)院膳食科為病人、職工提供膳食服務(wù)開展情況進(jìn)行全面的督察。檢查組一致認(rèn)為醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對膳食工作高度重視，制度健全，職責(zé)明確，硬件設(shè)施基本到位，嚴(yán)格落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》、《餐飲用具清潔消毒辦法》等法律法規(guī)，為廣大患者、職工提供了合格的膳食服務(wù)。同時，對優(yōu)化老年食堂流程，如何加強細(xì)節(jié)管理和加大設(shè)施設(shè)備投入及等方面問題，提出了建設(shè)性的意見和建議。醫(yī)院將針對意見和建議進(jìn)行整改，全面提升醫(yī)院膳食服務(wù)水平。
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